第10章 晚饭(1/2)


  野蒜、荠荠菜,傻娃挖了一大堆,李红兵在溪水河边找到不少野芹菜。
  溪水河里桃花鱼追逐食物不时跃出水面,抖动七彩夺目的肥硕身躯,似乎在向李红兵发出挑衅。
  来啊!来吃我啊!
  哼!
  一群卡拉米!
  今天爷心情好,暂时放过尔等。
  抱着一捆野芹菜往家走,忽然听到河边草丛里狼犬崽们的阵阵吠叫,大花跑出草丛咬住他的裤腿朝叫声处拖拽。
  “有东西?”
  从呜呜叫声中感受到大花像要表达的意思,李红兵走过去扒开草丛。
  只见三只狼犬崽们围着一个草窝打转,草窝里有十多枚鸡蛋。
  嗨!
  野鸡蛋。
  今晚加个菜。
  李贤笑眯眯的在四只狼犬崽的脑袋轮流拍了拍,各自送入一缕本源之力作为奖励,拿走野鸡蛋并没有破坏鸡窝,等野鸡继续抱窝下蛋。
  两人四狼犬,带着战利品回到老屋。
  傻娃继续在菜园里归拢杂草,翻地。
  李红兵则忙活准备晚饭。
  用井水把挖来的野菜清洗干净,放到一旁控干水份。
  将烤黄鳝剩下的松包条点燃松塞进灶膛里,再塞入柴火,没一会锅里水烧开,李红兵把洗好的米倒入锅中煮,边煮边不停搅动,防止粘锅。
  等到大米中间只有一点白心,捞出大米放到筛子里,过一次凉水,再把过水的米饭装进木甑里架到锅上蒸。
  这一步是农村蒸米饭的精髓,木甑是用木头做的桶形蒸笼,底部有一个竹篾做的隔档,铺一层纱布,防止米饭漏到锅里,这样蒸出来的米饭比用电饭锅蒸的更香。
  另外一个锅里腊肉也刚刚煮好,肉质鲜红诱人,肥肉泛着晶莹透亮的黄色,肉汤浑白,散发阵阵肉香。
  嗷呜!嗷呜!
  寻味肉香味的狼犬崽们颠颠跑进厨房,不吵也不......,野蒜增香,一盘辣子野芹炒腊肉出锅。
  李红兵捏起一片腊肉丢进嘴里,与原味腊肉口感不同,炒过的腊肉辣味十足,饱满油脂炸开味蕾,多了几分锅气香味。
  好吃,香!
  只有灶台,才能够做出地道的农村味道,那是家乡的味道,那也是儿时的回忆。
  做完辣子野芹炒腊肉。
  李红兵又把狼犬崽们找到的野鸡蛋全部打进碗里,再把切碎的野蒜加入蛋液里,搅拌均匀后,锅里的猪油已经散发出白烟。
  野蒜蛋液与高温猪油一接触,刺啦一声,厨房里炒腊肉的香味顿时被鸡蛋味占据。
  厨房门口,四个小家伙扒在门槛上,昂着脑袋贪婪的呼吸空气中响起,口水不知不觉的从嘴角滑落。
  炒鸡蛋出锅快,翻炒几下就好了,如果时间过长吃起来会有股糊味。
  最后再抓一把荠荠菜丢进腊肉汤里面。
  两菜一汤。
  齐活!
  李红兵取下围裙,看向扒在门槛上口水横流的狗崽们,“去叫傻娃吃饭。”
  嗷呜!
  狼犬崽们回应两声,颠颠朝菜园跑去。
  至于傻娃能不能听懂,李红兵并不关心,主要是这四个小家伙一副可怜巴巴的讨食模样,着实让人怜爱。
  ......
  夕阳余晖,穿过老橡树的树冠,洒下点点金芒。
  李红兵把饭桌搬到稻场上,摆上两张农村的靠背椅。
  一大盘炒腊肉,一盘炒鸡蛋,一盆腊肉汤,一桶米饭、一盆米汤,这就是回到老家的第一顿饭。

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