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第54章 『踏入60强,淘汰赛开始』


  谢清风的调味非常精准,曹柯凡这个凭舌头吃饭的美食家,不仅没有挑出任何一点毛病,甚至还和周华建一样,贪嘴之余忍不住多吃了几口。
  直到感觉浑身通畅的火热辛麻,达到了身体的承受极限,才压制住脑海中越吃越想吃的食欲。
  喝完工作人员送过来的冰水,临返回评审高台之前,曹柯凡还很满意的给了谢清风一个大拇指。
  小故事不断的试菜过程结束,接下来就是美食点评和投票。
  这一个过程尤为重要,关乎谢清风接下来是遗憾离开这个梦幻大厨房,还是能够为梦想继续战斗。
  周华建第一个试菜最先评价:“毛血旺是一道很有名的菜,不论是传统还是创新的做法,我曾经都有过品尝,我对这道菜的印象,就在于又麻又辣,吃完浑身火热,冬天的时候很适合吃这道菜。
  相比我以前吃过的毛血旺,你这道虽然比它们更辣更麻,可里面似乎加了某种我不知道的东西,将这种麻辣劲爆的猛,进行了恰到好处的中和缓冲。
  刚吃下去嘴巴就像起火一样,一直顺着喉咙烧到全身,接着浑身上下会有酥酥麻麻的感觉,仿佛毛孔都为它爆开。
  可我吃完到现在才不到三分钟,这种刺激的口感就变成了一种回味,暖洋洋的酥麻让浑身都很舒服,完全不像我曾经吃过的毛血旺,即便过几个小时,依然火辣火辣的刺激着口腔皮肤。
  整体说来,你这道菜在霸道猛烈中,多了一丝温和的滋养,让我对这道菜有了一个全新的认识,我不得不说,它确实配得上顶级毛血旺之名,毫无疑问,YES才能代表我给这道菜的最高赞美。”
  “谢谢,谢谢周老师的肯定。”拿到了一个通过,谢清风心里很高兴,以军人的感谢方式,啪的给周华建敬了一个礼。
  周华建的美食点评,通常都是从自身的感受出发,从一个普通人的角度,把自己所品尝的菜进行诠释。
  谢清风这道“鼎级毛血旺”,让他非常的满意,已经将他的味蕾彻底征服。
  正如周华建的点评中所说,谢清风这道毛血旺很霸道,但是吃完以后的回味,却突然从霸道猛烈,转为了暖暖的温养,并不会一直粘着嘴皮辣肚子深处。
  刘一帆刚才辣的满头大汗,眼泪都被辣了出来,可现在却已经基本恢复正常,没有被持续的刺激。
  “我先声明,我很不喜欢这道菜,我也会记住这道菜一辈子,因为,它让我在这里很丢脸。”
  刘一帆开口说出第一段话,就开门见山说不喜欢这道菜,就把谢清风吓了一跳,内心骤然开始忐忑不安。
  “不过……”刘一帆蹦出两个字,又停了下来,嘴角还往上扬了扬,这是他那严肃的黑脸上,唯一偶然会出现的表情。
  看起来像是满意的微笑,又像是很不满意的冷笑。
  刘一帆停顿了三四秒钟,节目效果很不错,不管是观看直播的观众还是谢清风,都被吊足了胃口。
  “不过从专业的角度来说,你制作的这道川菜毛血旺,不论是在食材的搭配上,还是调味的精准程度,都达到了少有的极高水准,在调味精准这方面,你是今天所有选手中做的最好的。
  这道料理唯一的缺点,就在于放入的鸭血不够嫩,没有达到我想象中的嫩滑,但是从事实说话,瑕不掩瑜。”
  说到这,刘一帆拿着一块白色的围裙从评审台上,大步走到谢清风身前,隔着中间的评审长桌,瞪着清风的双眼说道:“来到这个赛场上,用菜品说话这一点毋庸置疑,但是要想成为顶级大厨,需要拿出最高的热情去烹制美食,但是在你的身上,我到现在都感受不到你的热情。”
  “呃……”谢清风愣了下,隐隐约约知道他说的是什么意思。
  确实!
  谢清风从开始到现在,即便脸上一直挂着阳光的微笑,但是在菜品的点评互动过程中,所表现出来的一切状态,实在是太过于冷静。
  冷静到完全就没有一丁点,比赛该有的那种激情澎湃。
  作为一名军人来说,冷静沉着是必不可少的重要因素,可现在到了社会中,过于冷静就等同于冷漠,会变成优点和缺点共生的双刃剑。
  尤其是在比赛中,没有热情去点燃体内的激情四射,更是很难激发出个人潜力,通过这一场高手云集的比赛,来超越已有的烹调水平,升华到一个更高的层次。
  顶级大厨是一场比赛,也是选手学习和进步的旅途,只有经过各种磨砺之后,最后唯一的冠军胜利者,才能成为真正名副其实的顶级大厨。
  刘一帆是经验老道的过来人,他对社会的了解甩谢清风十几条街,很清楚一名真正的顶级大厨,需要具备什么样的条件。
  “看到这条围裙了吗?你想要吗?我现在告诉你,你必须拿出你所有的热情,它才能属于你。”
  刘一帆这话诱惑满满,可谢清风听着却有点纠结,一时间不知道在说什么。
  谢清风只知道热血,热情是啥玩意?还要把它拿出来,这玩意是啥都不知道,又怎么把它拿出来?
  一头的问好!
  “啪!”
  谢清风久久没有说话,刘一帆一巴掌拍在桌子上,扯着嗓门喊道:“不知道热情是什么?好,我教你,跟着我喊,我要做冠军,我要成为顶级大厨,冠军是我的。”
  “和部队喊口号一样?可当着三名评审的面这么豪放的喊话,会不会……”谢清风就在于太过冷静,到了这个时候,还在冷静的思考这么喊话的利弊所在。
  不过想到这是刘一帆让他说的,谢清风也就不温不火的原样复制,跟着把这霸气十足的话喊了出来。
  “太小了,声音太小了,我没有感受到你的热情,现在你丢掉你的冷静,给我用最大的声音喊出来。”刘一帆化身为洗脑专家,再一次对谢清风提出要求。
  不得不说,刘一帆的这种自我催眠的喊话洗脑方法,让谢清风终于突破了自我,用以前在部队时,全连喊口号的声调,扯开嗓门大吼道:“我要做冠军,我要成为顶级大厨,冠军是我的——”
  “很好,这样才够激情,够热情。”
  刘一帆很满意谢清风的变化,嘴角难得的露出笑容,手一抖摊开围裙说道:“来吧,这块围裙已经属于你了,记得出去和你的家人道个别,因为,你将在未来很长的一段时间里,见不到你的家人。”
  谢清风的情绪完全被调了起来,再次激情洋溢的吼道:“谢谢刘老师,为了梦想,我会全力一战到底。”
  人生就是一个不断改变,不断提升自我的过程,通过与刘一帆这短短的接触,一直以来坚持冷静至上的谢清风,对人生有了一种新的体会。
  冷静处世很可贵,热情同样不能少!