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第82章 『王兴国的心机』


  这场味觉测试对于直播观众来说,肯定是属于意外的惊喜,在比赛观赏方面会更富有乐趣。
  对于现场的晋级选手而言,可以通过这场临时添加的味觉测试,看到比赛对手的底细实力,更利于接下来的比赛,同样是一件很不错的事情。
  可对于谢清风三人而言,心里的想法就截然不同了。
  谢清风在厨艺方面的优势,主要就集中在过人的味觉和嗅觉,以及经过多年刻苦练习而来的精湛刀工上。
  身怀特殊的天赋能力,对于这场味觉测试完全没压力,就连原本紧张的心情,都在绝对自信的影响下放松了下来。
  经过这么长时间紧张的沈月星,或许是女性承受压力不如男性,此时真的是有点心力交瘁,暗自吐苦水道:“我的天啊,还要在继续比赛,这真是煎熬,要不要这么玩我,就不能好死赖活都给个痛快吗?”
  王兴国是一个40岁左右的选手,听到味觉测试的反应和谢清风差不多,心想道:“这两人年纪都不大,厨艺阅历肯定不深,我在这方面有绝对优势,轻松胜过他们两个,应该没有什么压力。”
  谢清风三人心里各有打算,工作人员抬着各种测试设备工具上来,只用了不到三分钟便摆出了一个测试场。
  总共分为前后两个部分,三名评审的身前是5米一个左右的长台,上面摆着一排用不锈钢菜罩盖起来的食材,选手们看不到里面究竟是什么。
  选手身前依然是之前的试菜台,不过上面多了一个摆着三副碗和调羹的托盘,和一个口径60的不锈钢大汤锅。
  其中三个瓷碗倒扣在上面,里面似乎同样放了什么东西。
  味觉测试的赛场布置完毕,刘一帆接着开始讲这场测试的规则:“要想成为一名顶级厨师,味觉超出常人是基础,对各类食材的认知是起步。
  在你们面前的这口大锅之中,装着的是一锅营养美味的养生清粥,采用了30种不同的备料熬制而成,其中有20种是比较常见的食材,剩下的可能比较难猜。
  比赛采用轮番猜的方式,你们需要从粥里面分辨出正确的备料,谁先猜满十种就能获得晋级,失败的两人只能脱下围裙,离开这个比赛场。”
  “30种必须猜中10种?还得和另外两名选手竞争?我的天,这也太难了吧。”已经晋级的选手和直播间观众,都被这场测试的难度吓了一大跳。
  熬粥的时间都很长,里面的备料经过长时间的酣煮熬制,外形和颜色都会发生很大变化,有些甚至直接就化进了粥里面,根本就肉眼看不到。
  前面几轮的时候还好,可以通过视觉观察出来,可越到后面就会越难,只能通过鼻子和嘴巴来分辨。
  也就是说,后面才是真正的考验!
  “在测试开始之前,为了保证测试的公平性,你们三个需要进行抽签。”周华建指着三人身前倒扣的瓷碗,“你们三个现在各自选一个打开。”
  第一个猜的肯定占优势,只不过这个优势倒也并不是很大,谢清风站在最右侧,并没有特意去挑选,直接就选了最右侧的那个瓷碗。
  运气比较好,打开里面有1颗黑豆,代表着第一个开始猜。
  沈月星选的中间的碗,里面是3颗大黑豆,王兴国选的是2颗。
  “好,现在你们已经选好了顺序,请从左至右调整你们现在的位置。”
  在曹柯凡的要求下,谢清风右边走到左边和沈月星换了个位置,王兴国依旧站在中间没有动。
  “最后提醒你们一句,轮到某位选手的时候,你只有十秒钟的时间思考回答,超过时间就算自动弃权,明白了吗?”周华健温馨的提醒。
  新一轮的比赛即将开始,谢清风三人都卯足了劲,大声回答道:“明白了!”
  “加油,兵哥!”
  “清风哥你一定是最棒的,我在这里等着你过来。”
  “王大哥,你一定要顶住啊。”
  “月星加油,月星加油,你最强!”
  晋级台上的选手们,自己身上没有了那种比赛的压力,在赛场的气氛感染下,纷纷给自己熟识交好的选手,送上最真诚的精神支持。
  赛场的战火已经再度燃烧,刘一帆向谢清风三人说道:“你们有一分钟时间,可以从汤锅里面捞出养生清粥,用来品尝和观察分辨备料,现在你们都准备好了吗?”
  “已经准备好了!”谢清风和另外两名选手,都把瓷碗和调羹拿到了手中。
  “准备好了那就开始吧,一分钟后,将会开始轮流竞猜答案。”
  随着曹柯凡的话音落下,对自己有点不太自信的沈月星,迫不及待的揭开了汤锅的盖子,中间的王兴国第一时间伸手,拿到了里面的大汤勺。
  热气腾腾的粥香味,从不锈钢汤锅里面飘出来,已经晋级的选手们都探头探脑,眼睛看鼻子闻,用凑热闹的心情,私下里悄悄开始了猜测讨论。
  “来,我们帮你们勺。”
  手脚利索抢到汤勺的王兴国,热情的用汤勺,分别去给谢清风和沈月星装粥,两人对于他的热情帮忙都没拒绝。
  可隔着五六米的三名评审,却对于眼前这一幕开始的悄声讨论。
  “测试全程都可以观察品尝,碗里一次性舀的粥太多,看起来会非常杂,反而不方便接下来的分辨。”
  曹柯凡之所以这么说,就在于这个“热心肠”的王兴国,不仅给谢清风和沈月星都装了满满一大碗,并且还是从锅上方勺起来的粥,清汤寡水的一大碗,粥水的分量就占了大半。
  而他自己则只装了小半碗的粥,还是特意从底下捞上来的备料。
  “谢清风和沈月星还是太老实了,他们碗里面的粥看起来多,可实际上大部分都是粥水,很不便于肉眼观察,这会让分辨粥里面备料的难度,无形之中提升很多。”
  刘一帆看出了王兴国的小手段,不过并没有针对这方面去做点评,只是讨论了这种方式的缺点。
  周华建比较实在,用向三位选手喊话的方式提醒道:“这虽然是一场味觉测试,可你们也不要忽略了,肉眼视觉观察的作用,视觉、嗅觉、味觉,三者充分利用,才能让你们有更大机会获得本轮测试的胜利。”