小说山 > 舌尖上的炊事兵 > 第182章 刺刀见红的第一场

第182章 刺刀见红的第一场

    这四道经典菜都有一个特点,趋向于符合现在流行的养生饮食文化。
  
      也就是基本上没有什么,很刺激味蕾口腔的强烈爽点,只加入基本调味料,口味偏向于清淡。
  
      和谢清风最擅长的川菜和湘菜,在口味上正好是处于对立面。
  
      这一点谢清风需要格外留心!
  
      四道菜全部露出真容,刘一帆开始讲述比赛规则:“四道菜分成两组,鱼是一组菜,虾是一组菜,这两组在难易程度和烹调时间上,都是旗鼓相当。
  
      而你们四个人,将会被分成两组进行厨艺对决,每一组的获胜者才有资格参加最终的决赛,角逐顶级大厨的荣誉。”
  
      标准的半决赛和决赛流程!
  
      周华建接着说道:“清风,你现在排名第一,你有一个特权,可以自由选择对手,而剩下的两位将自动成为对手。”
  
      曹柯凡紧随其后说道:“谢清风,你想选择谁作为你的对手,你有20秒钟的时间,可以好好考虑清楚。”
  
      听到这个比赛规则,说心里话,剩下的三名选手心里都有很大的压力,毕竟这可是实力最强的头号选手,谁面对他都是开局就处于劣势。
  
      而有着先手特权在手,又很重感情的谢清风,他的选择很符合他的性格,连考虑都没有就直接说道:“我选于晓婷。”
  
      “……”于晓婷一脸无奈!
  
      这个结果其实在场所有人,心里多多少少都有点猜到了,可听到真的结果时,心里依旧不免思绪万千,暗道一声:“能够遇到这样的朋友,实乃人生一大幸事。”
  
      方流光、吴小妹和于晓婷这三人中,于晓婷是最不可预测的选手。
  
      她的发挥并没有什么亮眼特色,除了甜品时技压全场,其他时候都中规中矩,可也就是这个中规中矩的稳定性,在决赛中具备很大的优势。
  
      无论是方流光还是吴小妹,对上她都会很危险。
  
      谢清风做出这个选择,无疑是帮了两人一个大忙,保证一人可以进入决赛,他自己则亮剑于最大的威胁,来一场刺刀见红的最强对决。
  
      “选择于晓婷?说一说你的理由。”曹柯凡笑道。
  
      “两个原因吧,首先方大哥和小妹都是我的好朋友,我不希望亲手送走其中任何一个,决赛见是最好的结果,我想他们也应该是这样想的。”
  
      谢清风的第一个理由刚说出来,吴小妹眨巴着眼睛连连点头,一万个表示同意,方流光也露出了高兴的笑容,表情已经代表了一切。
  
      “其次,于晓婷从比赛到现在,发挥的实在太稳定了,也可以说运气太好了,一路过来经历了好几次技能压力测试,都成功的逃过了危机,运气也是实力的一种,我喜欢挑战一下高难度。”
  
      谢清风的第二个解释,算是比较官方的说法,对第一个理由进行补充。
  
      “于晓婷,对于谢清风的说法,你个人怎么看?你觉得你是靠运气,还是靠实力走到这一步的。”周华建笑着问道。
  
      “我运气一直很好,而且我觉得,好运会伴随我走向冠军。”于晓婷就着话题,信心十足的发出夺冠豪言。
  
      “好样的,我喜欢你这份自信。”
  
      周华健伸出大拇指,接着说道:“那么现在谢清风和于晓婷一组,方流光和吴小妹你们俩自动组成对手。”
  
      刘一帆补充规则说道:“于晓婷,你作为被选者,也有一个特权,你可以为自己挑选一道菜,谢清风将被动接受这一组菜中剩下的那一道。”
  
      这个优先选择的特权,对于谢清风并没有什么用,可是到了于晓婷的手里,真的是相当于救命稻草。
  
      鱼主题和虾主题两组菜中,各有一道很考验刀工的菜。
  
      如果谢清风拿到这个特权,不管是自己选择做这道刀工菜,还是把需要刀工的菜留给于晓婷,都能给自己带来优势,基本上没有什么作用。
  
      而于晓婷不同,她在上一场团队赛中做的传统名菜扬州煮干丝,就是败在了刀工太差这个点上,心里已经对刀工有阴影。
  
      唯有避开了刀工菜,她才能和刑风站在同一个起跑线上。
  
      并且在虾和鱼之间,她也可以自由挑选出一道,刀工对整道菜影响力最小的菜,无形中削弱谢清风的优势。
  
      于晓婷很了解这些存在的因素,思考了很久以后说道:“我选择锦绣虾丝。”
  
      “好,那么,谢清风,你就没得选了,只能接受剩下的瓜姜生虾丝。”刘一帆确定了第一组,属于第一名和第三名半决赛的比赛菜品。
  
      于晓婷这个决定很聪明,这道菜不需要什么刀工,主要考验的是火候和细心,对于天生细腻的女人很友好。
  
      而谢清风的这道瓜姜生虾丝,刀工在其中的作用并不大。
  
      这一加一减之间,强行拉平双方实力。
  
      所有的比赛规则和赛前流程走完,正式的比赛即将开始,曹柯凡公布道:“方流光和吴小妹,你们俩先在一旁观战,谢清风和于晓婷,你们俩准备好了吗?”
  
      “准备好了!”
  
      “可以了。”
  
      谢清风和于晓婷同时回答。
  
      “比赛时间,60分钟,计时开始。”随着周华建的话音落下,赛场气氛陡然提升,直播间和电视机前的观众,也都把注意力提高了几分。
  
      尤其是重点关注于谢清风的谢秋水、张大东、谢父谢母、部队老首长等人,更是纷纷隔着屏幕给谢清风打气加油。
  
      四名选手分成了两批,方流光和吴小妹站在了赛场旁边近距离观战。
  
      谢清风和于晓婷进入烹饪区,各自进入到了一个圆弧形,所有设备一应俱全的高级烹饪台内,拿起赛事组委会答应的经典菜制作流程,一边看一边直奔食材间。
  
      复制大菜系中的经典名菜,选手们除了需要扎实的基本功,还需要具备临场快速学习和应变的能力。
  
      能够流传下来的经典名菜,本就很注重烹饪中的细节,还要当场学当场做,难度可想而知。想和更多志同道合的人一起聊《舌尖上的炊事兵》,微信关注“热度网文或者rdww444”与更多书友一起聊喜欢的书